もうすぐ子どもたちの大好きなクリスマスがやってきます！
この時期になると、子どもたちはプレゼントが待ち遠しくてそわそわそわそわ。
一方、ママたちは『今年のクリスマスはどうしようかしら…』と悩んでしまう時期でもありますね。
クリスマス・パーティレシピ13選
テーブルの上でもクリスマス気分が味わえる、みているだけで楽しいレシピを集めてみました。
『うちは毎年チキンを注文するの』という方も、もう一品という時に役立つレシピもありますので、是非参考にしてみてください！
メインディッシュ
家族喜ぶ豪華な仕上がり！ 『ママすごい！』の声が聞こえてきます
絶品ローストチキン 本場アメリカの味
一度は作ってみたかった…！
パパもお子さんも『わぁっ！』と声を挙げること間違いなしです。
材料 （6人分）
ホールチキン1.5キロぐらい1羽、バター大さじ２、レモンの皮すりおろし1個分、にんじん2本、セロリ2本、玉ねぎ(中)1個、チキンストック1カップ、バター大さじ２、フレッシュタイム刻んで小さじ２、フレッシュローズマリー刻んで小さじ２、フレッシュセージの葉刻んで小さじ２、ガーリックソルト小さじ1/2、シーソルト少々、溶かしバター大さじ２、
飾り用 ローズマリー セージ レモンなど適量 （オプション）、ローストポテトやにんじんのグラッセ適量 （オプション）
＊クリスマスに＊ローストチキンレッグ
丸焼きはムリだけど、ローストチキンは必須！という方へ。
事前に漬け込んでおけば、忙しい当日は焼くだけでいいのもありがたいですね！
材料
鶏モモ肉（骨付き）3本
(調味料)醤油1/2カップ（100cc）、砂糖大さじ5、酒1/4カップ（50ｃｃ）、ナンプラー小さじ1、ニンニク1カケ、しょうが1カケ、ローリエ1枚
(お好みで)粗引きコショウ・蒸したじゃが芋・クレソン
本格的ケンタッキーのフライドチキン風
毎年注文している方も多いですね。
今年は手作りに挑戦されてみてはいかがでしょうか！？
材料 （３～４人分）
鶏肉（お好きな部位）８００ｇ前後
○塩１５ｇ、水１８０ｃｃ、黒コショウ３～５振り、にんにく（摩り下ろし）２かけ、生姜（すり下ろし）１かけ
●コーンスターチ（片栗粉可）大さじ２、卵１個、牛乳１００ｃｃ
□薄力粉８０ｇ、強力粉大さじ３、塩小さじ１/2、オールスパイス小さじ１、白コショウ、黒コショウ各３～５振り
クリスマス定番。ローストビーフ
ローストビーフがフライパンとアルミホイルで作れます！
美味しく簡単で豪華な仕上がりに、大満足なレシピです。
材料
(和）牛もも肉ブロック300ｇ、塩・黒こしょう、にんにくすりおろし適宜
作り方:クリスマス定番。ローストビーフ
クリスマスに 洋食屋自慢ビーフシチュー！
ご家庭にある調味料で、本格的な味わい…。
温かいシチューで迎えるクリスマスも素敵ですね！
材料 （4皿分）
牛肉300g、玉ねぎ1個、ニンニク2〜3片、バター(3回に分ける)15g(小さじ3位)、砂糖大さじ2、小麦粉(牛肉にまぶす分)大さじ1
□舞茸1パック、しめじ1パック、赤ワイン1本(750ml)、トマトの缶詰1缶、じゃが芋(今回はじゃが芋の缶詰があったので使用)3個、コンソメ小さじ1(キューブ状なら1個)
★とんかつソース・ウスターソース・ケチャップ・蜂蜜（蜂蜜がなければ砂糖）大さじ1
【仕上げ】生クリームお好きな量、乾燥バジル少々
クリスマスに トナカイミートローフ
子どもの喜ぶ3Dトナカイ登場！
賑やかなクリスマスになること間違いなしです。
材料 （6人分～）
◎挽き肉（牛・合い挽き）300g、玉ねぎ1/2個、ミックスベジタブル100g、卵1個、塩胡椒少々
豆腐200g、パン粉30g、フランクフルト（大きめのウィンナー）1本、茹で卵4個、プチトマト1/2個、のり、チーズ適量、ブロッコリー1/4個、人参輪切り3枚
《ソース》カットトマト缶1つ、ソース大さじ4、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ1
パーティ用の大皿料理
大人数でのパーティには、こちらも用意されてはいかがでしょう！？
クリスマスディナー・パーティに★ラザニア
お腹にも溜まるのでパーティにいいですよ！
パスタもいいですが、ラザニアにするとおもてなし感がアップしますね。
材料 （４人分【18×18×５㎝の耐熱容器を使用】）
ラザニア８枚、オリーブオイル少々、塩少々、とろけるチーズ６０g、パセリ（無くてもOＫ）適量
【ミートソース】合いびき肉300ｇ、玉ねぎ1/2個、にんにくすりおろし小さじ1、サラダ油適量、塩少々
★トマト水煮缶400ｇ、赤ワイン大さじ2、醤油小さじ1、塩コショウ少々、粉チーズ適量
【ホワイトソース】バター大さじ4、薄力粉大さじ5、牛乳500㏄、塩コショウ少々
クリスマスキッシュ
宝石のような、鮮やかなトマトが目を引きます。
高級感溢れる特別なキッシュの完成です！
材料 （タルト型 直径１６ｃｍ）
ほうれん草８０ｇ、玉葱５０ｇ、アンチョビ約５枚、にんにく１片、フィラデルフィアクリームチーズ（常温）５０ｇ、低脂肪ホイップクリーム１００ｃｃ、卵２個、冷凍パイシート（常温）１枚、ピザ用チーズ２５ｇ、イタリアントマト約２パック、オリーブオイル適量、バジル適量、塩・ブラックペッパー適量
作り方:クリスマスキッシュ
X’masに簡単本格マルゲリータ
生地はもっちり、チーズはとろ～り。
子どもから大人まで大好きなピザは、パーティの席にあると嬉しいですね！
材料 （直径20センチピザ二枚）
強力粉300g、イーストフード大さじ1、塩小さじ1、砂糖大さじ1、40度くらいのぬるま湯180ml、豆乳10ml、トマトソース適量、モッツァレラチーズ一個、バジル適量、ミニトマト5個くらい
作り方:X’masに簡単本格マルゲリータ
サラダ編
いつものサラダが、盛り付けを工夫するだけで簡単にクリスマスの装いになりますよ。
クリスマスに。ブロッコリーのツリーサラダ
テーブルの上にツリー出現！
野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれますね。
材料 （１６ｃｍのツリー１つ分）
ブロッコリー２株、
【ポテトサラダ】じゃがいも５個（中／４５０ｇくらい）、きゅうり半分、ハム４枚、コーン５０ｇ（冷凍の状態で）、スライスチーズ２枚、塩、こしょう、マヨネーズ適量
【飾りつけ】トマト、魚肉ソーセージ、チーズ、パプリカ等
クリスマスに☆簡単おしゃれなリースサラダ
お好きなお野菜をリースのように盛り付けるだけ！
グッとクリスマスの雰囲気が味わえますね。
材料
ベビーリーフやほうれん草等、緑色の野菜ひとつかみ程度、プチトマト、コーン、グリーンピース等適量
ハム、チーズ、人参等適量
カニカマ1本、好みのドレッシング(今回のはGABANスパイスドレッシング ハーブレモン)大さじ1
スープ編
寒い夜だから…温かいスープも併せて作りませんか？ ひと手間で特別なスープになります！
クリスマス☆きらきら星のミルクスープ
お野菜を型抜きするだけで、可愛いスープに早変わりします！
コクのあるスープを楽しみたい方におすすめです。
材料 （４人分）
★星型にぬく野菜（ニンジン、大根、ジャガイモ）適宜
白菜４～６枚ぐらい、ネギ白いところ１本、ベーコン２枚ほど、コンソメ１パック分、塩胡椒適宜、水４００～５００ｃｃ、牛乳２００ｃｃ、しょうゆ少々、片栗粉適宜
オニオングラタンスープ
クリスマスだから、いつものスープをワンランク上に！
オニオンが体を温めてくれますよ。
材料
【オニオンスープ】（4人分）
玉ねぎ1個、ベーコン1/2枚分、ニンニク1かけ分、オリーブオイル大さじ1、バター大さじ1、コンソメ1個、水600cc、白ワイン大さじ3、塩4~5つまみ位、ブラックペッパー少々、醤油小さじ1/2
【トッピング】（1人分）
フランスパン1切れ、にんにく1/2かけ、ピザチーズ適量
作り方:オニオングラタンスープ
執筆者の体験談
ギリギリまで悩んだ挙句、結局ケンタッキーのお世話になる…ということがここ数年のパターン。。
今回色々調べてみると、思っていた以上に簡単にクリスマス料理が作れると知り驚きました。
今年はいつもと一味違うクリスマスにしたいと思っています！
まとめ
今年のクリスマス、どのようなご馳走を用意するか決まりましたでしょうか。
いつもと同じという方。今年は少し頑張ろうかなと考えている方。今年は簡単に済ませようと思っている方。
色々な方に使えるレシピを意識して選んでみました。
子どもたちはサンタさんから何が貰えるか楽しみにしています。
でもそれと同じくらい、クリスマスにどんなご馳走がでてくるか、楽しみにしていると思います。
毎日が奮闘！ 忙しいママですから、ご自分に合ったレシピでお子さんを笑顔にさせてあげてくださいね！
素敵なクリスマスになりますように☆
