15分で完成!メインレシピ20選~仕事・育児でお疲れママの時短メニュー

時計をみて、日々の献立に悩まされていませんか?
家事に育児、パートタイムやフルタイムでのお仕事で完全に疲れているときもあると思います。
手を抜きたいけど、惣菜のオンパレードじゃ罪悪感がある方もいらっしゃるでしょう。
だからといって明らかに手を抜いたとわかる料理では、家族から不満の声が上がらないとも限らない…。

厳選・フライパン1つで15分以内に作れる20のレシピ

“ネタ切れ!”というお母さんもいらっしゃるかもしれませんね。
そんな方は是非こちらのレシピを試してみてください!
切って、焼いて、炒めて完成という、たった15分で見た目にも美味しいメインのレシピを集めました。
私たちが日ごろ利用してよかったなと思うレシピばかりです。

家計の心強いパートナー・鶏肉系

簡単焼くだけ!!うまうま手羽先の甘辛ダレ

手羽先の甘辛ダレ
リピートして作る方が多い手羽先レシピです。おもてなしやおつまみにもよさそうですね。
うまうま手羽先の甘辛ダレ

鶏もも肉・簡単和風ごま和え

鶏もも肉*簡単和風ごま和え
濃い目の味付けなのでお弁当にもいいみたいですよ。バター好きな人はお試しください!
鶏もも肉・簡単和風ごま和え

鶏肉のコンソメパン粉焼き

こうそうパン粉
サクサクとした食感が楽しめるレシピです。他の食材もパン粉焼きにしてみたくなります!
鶏肉のコンソメパン粉焼き

鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック

みそ
こってり好きにぜひおすすめしたい一品です。まろやかなマヨネーズのコクに、ご飯がすすむこと間違いなしですよ。
鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック

疲れた体にエネルギーチャージするなら・豚肉系

豚もやし炒めのおろしポン酢かけ

ポン酢
サッパリと食べたい日はこちらのレシピなんていかがでしょう? あさつきの彩りが、より一層食欲を誘いますね。
>豚もやし炒めのおろしポン酢かけ

簡単・豚肉とキャベツの味噌炒め☆回鍋肉風

簡単♪豚肉とキャベツの味噌炒め☆回鍋肉風
豚肉の処理をすることでお肉が柔らかなります。簡単に美味しい回鍋肉が作れちゃいますよ。
豚肉とキャベツの味噌炒め☆回鍋肉風

ご飯にぴったり☆豚肉とアスパラ炒め

アスパラ
オイスターソースが絶妙なバランスで絡んで美味しい一品です。アスパラが安い日はこれで決まりですね!
ご飯にぴったり☆豚肉とアスパラ炒め

豚小間のネギ塩炒め

ねぎ塩
シンプルイズベストを証明してくれる一皿です。!簡単なのにパンチの効いたうまみについついご飯がすすみますよ。
豚小間のネギ塩炒め

食材の買い出し・毎日の食事を考えるのが大変なママにおすすめ!

鶏肉の薬味じょうゆ今だけ食材・レシピ付きのメニューが50%オフで試せるヨシケイの食材サービスを利用してみませんか?
毎日日替わりで楽しめる夕食メニューは3品作っても全部で30~35分で、できあがるようになっています。
例えば、左の写真のレシピ

  1. 鶏肉の薬味じょうゆ
  2. じゃが芋のうま煮
  3. みそ汁

の三品を手早く作る手順書も入っているんですって。



しかも今なら、初めての方に限り

10日分の食材が半額でお試し可能

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忙しいママは一度利用してみてはいかがでしょうか?

利用の仕方や料理のレビューをご覧になりたい方は
40分以内で調理可能!買い出し不要の夕食ネットは妊娠中・産後の食事の準備に便利
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コストパフォーマンスの良い・挽肉系

とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め

とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め
ほんのり甘くて懐かしい味です。白菜の甘味、バターのコク、ぜひこの一皿で楽しんでください!
とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め

激安!美味 幸せの麻婆もやし

もやし
もやしたっぷりで家計にも体にも優しい一皿。給料前に試してみては?
激安!美味 幸せの麻婆もやし

貧血改善や疲労回復に食べたい・牛肉系

牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め

なす
お酢が効いていてさっぱりしています!小さなお子さんがいらっしゃるご家庭は、豆板醤抜きで作ってみてください。十分美味しくいただけますよ。
牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め

子供が絶賛 チンジャオロース

チンジャオロース
多くの人に愛されるたれ自慢のチンジャオロースです! 一度作ると、市販の素には戻れなくなったという人もいるようです。
チンジャオロース

めちゃ旨!牛肉とキャベツのスタミナ炒め

キャベツ
特製ダレがやみつきになると噂のレシピです。今夜はガッツリ系を食べたい!という方は是非どうぞ。
めちゃ旨!牛肉とキャベツのスタミナ炒め



カロリーが低いのにうまみが豊富な・魚介類系

鱈のムニエル☆マスタードソース

マスタード
マスタードソースが大好評の魚料理です! 淡白な白身魚によく合う絶妙な配分のソースが決め手です。
鱈のムニエル☆マスタードソース

ご飯がススム☆やりいかのオイマヨ炒め

いか
いかをさばくのが得意な方は特におすすめです。軟らかく、コクがあって美味し~い一皿ですよ。
やりいかのオイマヨ炒め

簡単!ご飯がすすむ!イワシの蒲焼き

いわし
三枚におろす必要なし!手でひらくので時短にもなり、調理も簡単です!魚嫌いなお子さんでも、甘辛ダレにあら不思議。ペロッと食べられちゃいますよ。
イワシの蒲焼き

めかじきのソテー*ガリバタ醤油味

めかじき
節約から生まれたレシピということもおり、家計にやさしい一品です。きのこやブロッコリーが入って、栄養もしっかり摂れますよ!
めかじきのソテー

カロリー低めでボリューム感をだせる・卵系

簡単もやしの卵 中華あんかけ

もやしたまご
わが家でも給料日前の乗り切りレシピとしてよく登場するモンスターレシピです!もやしと卵が立派なメインの一皿になります。お給料日前にも活躍しそうですね。
簡単もやしの卵 中華あんかけ

ヘルシーで家族みんなが楽しめる・豆腐系

10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き

豆腐
多くの方が美味しさを実感したお豆腐レシピです。いつもは淡白なお豆腐が、食べ応えのあるメイン料理になりました!
豆腐の照りマヨ焼き

簡単 豆腐と豚肉の中華あんかけ

豆板醤
麻婆豆腐に飽きたら、こちらの味付けを試してみてください。
ポン酢がいい味をだしていて、病みつきになりますよ!
豆腐と豚肉の中華あんかけ

執筆者の体験

食べるのが大好き!作るのもそんなに嫌いではない。けど、夕飯時になると『なにを作ろう…』と、気が重たくなっていました。
最近ではネットレシピのお世話になっています。
少し味付けが物足りない・好みでない場合は、アレンジして自分好みにしてみてはいかがでしょうか?
今後の料理のヒントになりますし、なにより料理の幅が広がりました。
夕飯時も少し気が軽くなりましたよ。

まとめ

これは使えそう!というレシピはありましたでしょうか?
気に入った味があれば、お肉や魚の種類を変えて作ってもいいですね。
手抜き感もなく、簡単・美味しくをモットーに、ご家庭に合った一品をみつけてくださいね!
忙しいママの負担が少しでも軽くなり、ご家族と笑顔の夕食が迎えられますように。

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ABOUTこの記事をかいた人

管ゆみ

料理と育児のコラムを発信するママライターです。大学で演劇を専攻し、卒業後は小さな舞台を中心に活動していた元舞台女優です。昼はコールセンター・夜は劇団の研究所という生活を送っていました。切迫早産で長期入院を経験しながら、息子と娘をそれぞれ20代後半で出産。現在は、舞台からwebへと表現の場を移し、役立つ話題をお届けしたいと思っています。山口県出身・東京で活動、現在は北海道で暮らしています。